Składniki:
250 g margaryny
1 niepełna szklanka cukru
3 łyżki ciemnego kakao
8 łyżek wody
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki mąki
Wykonanie:
W rondelku, rozpuszczamy margarynę, cukier, kakao oraz wodę. Czekamy aż składniki się połączą, i doprowadzamy do wrzenia. Odlewamy 1/4 szklanki, co posłuży nam na polewę a resztę odstawiamy do ostygnięcia. Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wystudzoną masę z kakao. Całość mieszamy do połączenia się składników. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do wcześniej przygotowanej masy i dokładnie mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do blachy i pieczemy 40 minut w temperaturze 170C. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu ciasto polewamy podgrzaną polewą (wcześniej odlaną do szklanki).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz