Składniki:
500 g mąki
150 g cukru
2 płaskie łyżeczki sody
2 jajka
1 szkl. śmietany 12%
1/2 szkl. jogurtu naturalnego
120 mll oleju
3 łyżki cynamonu
szczypta soli
Wykonanie:
W misce wymieszać mąkę, cukier, sodę i szczyptę soli. W drugiej misce wymieszać śmietanę, jogurt, olej oraz jajka. Składniki mokre wlać do miski ze składnikami suchymi.
Cynamon wymieszać z 3 łyżeczkami cukru.
Na blachę nałożyć 1/3 ciasta, posypać połową cynamony z cukrem, przełożyć kolejną porcją ciasta i znów posypać i wyłożyć ostatnią warstwę ciast. Całość przeciąć wzdłuż nożem raz w jedną, raz w drugą stronę.
Piec w temperaturze 150C przez około 60 minut.
Do ciasta można również dodać rodzynki.
