Są czasem takie rzeczy, których nie da się zepsuć. Ciasto marchewkowe wychodzi zawsze bez względu na to ile oraz czego się do niego doda.
Składniki:
2 szklanki mąki
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 niecała szklanka oleju
2 duże starte marchewki
Przygotowanie:
W jednej misce wymieszać składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i przyprawę do piernika. W drugiej misce ubić lekko jajka, wlać olej i dodać startą marchewkę - zawartość wymieszać łyżką i całość dodać do miski ze składnikami suchymi. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przelać do przygotowanej wcześniej formy i piec przez około 40 min w temperaturze 180C.
